INGREDIENTES
• 1/4 taza de manteca derretida
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de condimento ( a elección)
• Jugo de 1 limón a gusto
• Sal y pimienta al gusto
• 2 zapallitos zuccini, cortados en diagonal en rodajas (la receta es para 2 zuccini pero se puede duplicar las medidas)
• 2 cucharadas de perejil picado, hojas frescas
MÉTODO
En un tazón pequeño, mezcle la manteca, ajo, condimento y jugo de limón; se sazona con sal y pimienta, al gusto.
Untar la rodajas de zuccini con la mezcla de manteca.
Calentar una sartén, plancha o parrilla a fuego medio-alto.
Añadir las rodajas, esperar hasta que se doren en ambos lados (unos 2 minutos por cada lado).
Sirva inmediatamente, adornarlo con perejil, si lo desea.
